HOT ! ワイン Oz オールド・スパーキー カベルネ・ソーヴィニヨンべクストファー

オールド・スパーキー カベルネ・ソーヴィニヨンべクストファー。Ozeki Ikezo Jelly Sparkling Yuzu 180ml $5 - Uncle Fossil。Oz Wine Company。北海道産ワインの銘醸地・余市から世界を驚かす白ワイン2本。以下、HPの説明文です。ラベル原画として採用された、絵本「モチモチの木」に出てくるシンボルツリーがこの杤の木で、別名「七葉樹（しちようじゅ）」。セパージュ：ピノノワール70％、シャルドネ12％、ピノグリ9％、ソーヴィニヨンブラン4％、ピノタージュ他５％アルコール分13.0％、MLF有、内容量750㎖、生産本数5,465本（ロウ色：青系）小売希望価格：4,500円／本（税抜）⚪︎ ランセッカ蛙鳴千草（あめいせんそう）ソウマファームのブドウでつくったブレンドの白。原料は余市町登地区のソウマファームより。ゲヴェルツトラミネ－ルは10月半ば、ケルナーとセミヨンは遅めの11月半ばの収穫。ゲヴェルツトラミネ－ルは早めにプレス。樽ではゲヴェルツトラミネ－ルの香りがよく出ていました。亜硫酸は瓶詰め前に添加。口中ではグレープフルーツの皮、トウヒの新芽、青あんずなどの若い主張が強く、酸は鋭角。アロマ系品種の香りが前面にもどって来るまでもう少し時間がほしいところ。茹で野菜や油の少ない鶏肉などと酸味のあるソースをつかった料理などいかがでしょうか。種類···スティルワイン種類···白ワイン種類···白ワイン。ワイン Oz ZXQ Vineyards。複数本所有のため、セラー整理に伴いお出しします。2022 ランセッカすずめいろどき Merlot Pinot Noir。【2016】アンリオ リナタンデュ シャルドネ グラン・クリュ。〇モンガク谷2022　杤 tochiフィールドブレンド・シリーズ「モンガク谷」のフラッグシップワイン、ピノノワール主体のアイテム、「杤（とち）」。日本ワイン 3/18まで。コニャック　COGNAC X.O. マレット　未開封。7品種から織りなされる繊細さと複雑さ、そしてその可能性に向かい合って頂けたら幸いです。ヴーヴクリコ イエローラベル　ブリュット　750ml シャンパン　フランス。☆ピクセル☆アンリオ シャンパン 2008 ブリュット ミレジメ 【A】。2021のゲヴェルツトラミネ－ル+ケルナー（蛙鳴千草 Garoma Karoma）が非常に良かったのでまた作ってみました。コラヴァン(CORAVIN)モデル2 シルバー。Rosso Gravner 1994 赤ワイン2本セット。栽培は慣行農法。【ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット 辛口 フランス 750ml 】。TROPLONG MONDOT 2007 サンテミリオン。貴腐は少なめ。【希少日本ワイン】小布施ワイナリー 白ワイン４本セット。シャンパン RIVIERA ロイヤル リビエラ 2本。ケルナーとセミヨンは全房でのスキンコンタクトを2週間ほど。ムラチャンBOLLINGER LA GRAND ANNEE 2014。ジェローム・プレヴォー　ラ・クロズリー N.V. LC16。澱引して樽で1年間熟成。【ゆうり】フランス3本・イタリア1本 合計4本。モエ・エ・シャンドン モエ・アンペリアル　ハーフボトル 375ml 10本。トップにはゲヴェルツトラミネ－ルからの華やかな香り。ジャンボール ミュジニー ジョルジュ ルーミエ 2006 赤ワイン。【新品・未開封】ROCK GOLD ダイヤモンド ロックゴールド 750ml。後半は全房スキンコンタクトから来たのであろう、ハーバルなニュアンスが主張が強く、まだ香りとバランスが取れていない感じがあります(@2024/2)。Le Pin Pomerol 2012 赤ワイン 750ml(空瓶)。格上コートボルドー含むAO格付けなど　フルボディ金賞受賞など　赤　10本。キリッとさがよく出るので、冷やし目の温度でお飲みください。Dom Pérignon 2013 シャンパン ボックス入り。ローラン・ペリエ ロゼ　シャンパン 750ml。醸造本数: 約900本- 容量: 750ml✖️2本ご覧いただきありがとうございます。ソウメイ　レッド　シャンパン